1、高中以上学历，年龄30岁以上，50岁以下，3年以上酒店厨师长工作经验；
2、有烟台知名餐饮公司或酒店从业经验优先；
3、身体健康，具有良好的沟通协调能力；
4、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。