协助厨师完成厨房日常工作。包括食材的清洗、分类与初步加工，如清洗蔬菜、肉类，切菜、配菜等，确保食材干净、整齐。负责厨房卫生清洁，包括操作台、灶台、设备的擦拭，餐具的清洗消毒，以及垃圾清理，保持厨房整洁、卫生。在烹饪过程中，协助厨师传递食材、调料，帮忙翻锅、搅拌等简单操作。帮厨需服从厨师安排，与其他厨房人员协作，保障厨房高效有序。