1. 制定发酵工艺开发路线，完成工艺的研发、优化并最终形成标准操作程序；
2. 负责相关产品发酵工艺小试、中试及放大工作；
3. 能合理分析发酵过程中出现的现象，解决发酵过程中的技术问题；
4. 跟踪、研究行业技术的发展水平和进步动态，提出技术升级建议，负责各项目的改进与优化；
5. 负责实验室的日常管理、设备维护与保养、设备选型与采购、试剂与原材料的采购工作；
6. 配合完成申报项目的撰写，能独立承担研发项目方案设计和组织实施；
7. 能够独立完成专利的撰写和申报工作。