1、负责管理料台及周边卫生。
2、按次序安排运果车辆进场，并安排装卸工卸车。
3、对不符合公司规定的原料，给予降价或拒绝收购并做好记录。
4、根据公司、部门要求，安排每天的卸车时间。
5、与生产车间沟通，尽量做到不压车，不压货，减少原料损耗。
6、做好同车间放果人员的工作沟通，合理安排放果次序，避免原料不必要的损耗。
7、每天早上向部门负责人汇报料台存果量。
8、对符合公司规定和原料验收标准的原料，安排装卸工卸车，对不符合公司规定和原料验收标准的原料予以拒收并做好相关的记录。
9、监管装卸工对所卸车辆的原料果及车下原料果是否有碾碎、遗漏、收捡不干净现象。
10、随时监控果槽原料的卸货时间和存放时间。